いつも使っている「米粉」後編

という訳で、私も早速米粉を購入してみました❗️

パンも作ってみたいけど、まずはハードルの低いお菓子を作ってみる事にしました。

いつもパウンドケーキを小麦粉で作っていたのですが米粉に変えて、レシピも米粉仕様のをネットで検索しました！

こんな感じで仕上がりました❗️

外はカリッと中はフワフワです😊

レシピは大分アレンジして、こちらに落ち着きました💁

・きび砂糖５０g

・卵２個

・米油３０ml（オリーブオイルに変更可）

・塩少々

・米粉１００g

・豆乳３０ml

・ベーキングパウダー５g

①オーブを１８０度で予熱。

②上から順番に混ぜていく。

③予熱が終わったら１８０度で３０分焼く。

バナナを１本潰したものを混ぜてもいいし、薄く切ったりんごを上に載せたり混ぜたりして焼いても美味しいです☝️

レーズンやココア、紅茶等を混ぜても☝️

色々アレンジ出来て良いレシピだと思います😊